تنورهای خانگی که از قدیم برای پخت انواع نان مورد استفاده قرار می گرفت، با صنعتی شدن روش های پخت نان به تدریج به فراموشی سپرده شده اند و امروزه کمتر کسی است که در شهرها از روش پخت نان مطلع باشد و از نان های خانگی استفاده کند. علاوه بر این، از آنجایی که در تهیه نان صنعتی از مواد افزودنی استفاده می شود و مواد افزودنی نیز برای سلامتی مضر است، در این ستون بر آنیم تا با استفاده از حداقل امکانات موجود و ارائه دستورات غذایی به آموزش پخت انواع نان بپردازیم.
جگر گوسفند | ۱ عدد |
سيب زميني | ۲ عدد |
گوجه فرنگي | ۴ عدد |
پياز داغ | ۴ قاشق غذا خوري |
نمك و زرد چوبه و فلفل | به ميزان لازم |
جعفري خرد شده | ۴ قاشق غذا خوري |
رب گوجه فرنگي | ۱ قاشق غذا خوری |
طرز تهيه :